اگرقصدخریدچاقوداریدوبه دنبال بهترین چاقو برای آشپزی می گردید،ما شمارا با سبک های مختلف چاقوآشنا می کنیم.    یک سوال در مورد وسایل ولوازم آشپزخانه بیشترازهمه پرسیده می شوداین است:بهترین چاقوبرای آشپزخانه کدام است؟   اگربخواهیم صادقانه به این سوال پاسخ دهیم بایدبگوییم چیزی به عنوان بهترین چاقو برای آشپزی وجود ندارد،بگذارید مثالی بیاوریم ،اگرشما ازیک توریست بپرسیدبهترین شهربرای مسافرت کدام است مطمئن باشید جواب قطعی نخواهیدگرفت .   ببینیدعوامل …

ادامه مطلب

  فولاد چیست؟ فولاد که در زبان انگلیسی، steel  خوانده می شود در واقع آلیاژی از آهن است که بین 002/0 تا 1/2 درصد وزن آن از کربن تشکیل شده است.   استیل چیست؟ فولاد زنگ نزن، stainless steel آلیاژی از فولاد می باشد که آهن، کروم و نیکل اصلی ترین عناصر تشکیل دهنده آن است.   چرا استیل زنگ نمی زند؟ تشکیل لایه سطح اسید کروم بر روی استیل، …

ادامه مطلب

چاقو یکی از ابزارهای پرکاربردی است که ما بدون شک هر روز از آن، برای تهیه غذا، پوست کندن میوه و … استفاده می‌کنیم و از این رو وجود حداقل یک چاقو در هر مکان و زمانی لازم و ضروری است.اگر از هر نوع چاقویی به خوبی نگهداری نکنید، اصلا فرقی نمیکند که چقدر برای خرید آن پرداخته‌اید؟ یا آن چاقو توسط چه برندی ساخته شده است؟ چرا که دیر …

ادامه مطلب