اگرقصدخریدچاقوداریدوبه دنبال بهترین چاقو برای آشپزی می گردید،ما شمارا با سبک های مختلف چاقوآشنا می کنیم.
یک سوال در مورد وسایل ولوازم آشپزخانه بیشترازهمه پرسیده می شوداین است:بهترین چاقوبرای آشپزخانه کدام است؟
اگربخواهیم صادقانه به این سوال پاسخ دهیم بایدبگوییم چیزی به عنوان بهترین چاقو برای آشپزی وجود ندارد،بگذارید مثالی بیاوریم ،اگرشما ازیک توریست بپرسیدبهترین شهربرای مسافرت کدام است مطمئن باشید جواب قطعی نخواهیدگرفت .
ببینیدعوامل متعددی درانتخاب چاقوی مناسب دخیل هستندکه شما بسته به نوع آشپزی تان ونحوه دست گرفتن ومیزان موجودی کیف پولتان شایدبخواهید یکی راانتخاب کنید.
دراین مقاله ما عواملی را به شما معرفی خواهیم کرد که می تواندبه شما کمک کند تا با آگاهی بیشترنسبت به انتخاب چاقوی مناسب اقدام کنید.
سبک چاقو
آیا ترجیح می دهیدیک چاقو با قابلیت مانور بالا داشته باشید یا یک چاقوی خشن وسخت ، یا یک چاقوی ظریف
طراحی
یک چاقوی خوب باید ازهر جنبه، ازانحنای تیغه تاوزن دسته وشکل دسته به منظورتعادل وعملکرد مطلوب بررسی شود.
مونتاژ استادانه
آیا قطعات همه با هم محکم وچفت هستند؟آیا پرچ دسته محکم است؟آیا تیغه ممکن است از دسته جداشود؟آیادرپایان کار،تیغه صاف ومرتب است؟
مواد تشکیل دهنده
آیا جنس تیغه دچارزنگ زدگی وسیاه شدگی میشود؟ آیاجنس تیغه ازفولاداست یاازفولادزنگ نزن(استیل)؟ آیا جنس تیغه ازاستیل سخت است یا نرم؟ آیا استیل سخت که باتجهیزات خاص قابل تیزشدن هست بهتراست یا استیل های نرم که راحتتر و به دفعات بیشتری قابلیت تیزشدن را دارند؟آیا دسته پلاستیکی هنگام استفاده برای شما راحتتراست یا دسته چوبی؟
اینها سوالاتی است که شما با پاسخ دادن به آنها می توانید در انتخاب یک چاقوی خوب موفق باشید.
اما مهم ترازهمه سلیقه و ترجیح شخصی است،هنگامی که یک بیس خاصی ازلحاظ کیفیت درنظرگرفته شود،بقیه عوامل به عکس العمل شما مربوط است.
بایددرنظرداشته باشید چاقویی که می خریدقرار است مدت طولانی دردست شما باشد،مهمترین ابزار آشپزخانه است،آیااحساس می کنیدطبیعی است؟آیا آن را راحت نگه می دارید؟آیا ظاهرآن برای شمازیبا است؟هنگامی که برای اولین بارآن رادردست خودمی گیرید آیا با خودتان فکرمی کنیدکه این برای من ساخته شده وبهترین چاقو برای من است؟
شما بایدازآشپزی لذت ببریدمطمئنا هیچ چیزبه اندازه کاربا چاقوی تیزوخوش دست درآشپزی لذت بخش نیست.
همراهان و مشتریان عزیز،شما میتوانید جهت خرید ومطالعه مقالات آموزشی درمورد چاقو به سایت فروشگاهی چاقوی الماس زنجان مراجعه فرمایید.
