چاقوهای آشپزخانه تخصصی چاقوی آشپزخانه تخصصی توضیحات: کاربردهای رایج چاقوی تزئینی یک چاقوی کوچک با تیغه زیگزاگ یا منحنی برای ایجاد برش های تزئینی ساخت چاشنی، حکاکی میوه و سبزیجات برای ارائه چاقوی پنیر دارای سوراخ هایی در تیغه برای جلوگیری از چسبیدن پنیر نرم پنیرهای نرم، نیمه نرم و سفت را تمیز برش دهید چاقوی گوجه فرنگی لبه دندانه دار برای برش پوست گوجه فرنگی بدون له کردن بریدن …

ادامه مطلب

شکل تیغه ها و عملکرد آنها وظایف مختلف متفاوت است اشکال تیغه، هر کدام برای بهینه سازی کارایی چاقو برای اقدامات خاص طراحی شده اند. تیغه مستقیم: ایده آل برای برش یا خرد کردن با برش صاف و تمیز. تیغه دندانه دار: برای بریدن مواد سفت یا فیبری مانند نان یا طناب بهترین است. نقطه کلیپ: تیغه ای با برش مقعر از ستون فقرات، نوک تیزتری را برای انجام کارهای دقیق ارائه می …

ادامه مطلب

هر نوع چاقویی - چه در مورد چاقوهای آشپزخانه صحبت کنیم، چه تیغه های فضای باز، ابزارهای بقا، یا فقط انواع معمولی که مردم در اطراف خود نگه می دارند - کار خاص خود را دارد. مطمئناً کار خودش است، اما اگر از من بپرسید کمی شخصیت هم دارد. فهمیدن اینکه چگونه یک چاقو واقعاً به هم می‌آید - مواردی مانند سبک تیغه، وزن، نحوه قرارگیری دسته در کف دست …

ادامه مطلب