چاقو از جمله ابزارهای مفید بشریت از آغاز تا امروز بوده است. در گذشته از هر وسیله‌ای برای بریدن استفاده می‌کردند اما امروزه با پیشرفت علم، قدرت انتخاب مناسب‌ترین فلز برای ساخت چاقو را داریم. همانطور که می‌دانید چیزی که ما از چاقو می‌خواهیم تیزی و برنده بودن است، پس این عامل را در انتخاب آن باید مد نظر قرار دهیم. تیز و برنده بودن چاقو به عوامل مختلفی بستگی …

ادامه مطلب