جنس تیغه:       استیل 1.4021
طول کل:            24 سانتی متر
طول تیغه:         14 سانتی متر
پهنای تیغه:       2.5 سانتی متر
ضخامت تیغه:    1.5 میلی متر
جنس دسته:      پلکسی
وزن:                 70 گرم
بسته بندی:        کاور تیغه

کارد فیله

مشخصات محصول

تیغه این چاقو به اندازه ای انعطاف پذیر است تا بتواند گوشت را از استخوان و چربی جدا کند؛ و همین طور قسمت های مختلف مرغ را از محل مناسب جدا کند. این کارد برای فیله گیری ماهی نیز به کار می رود.
قاعده ی کلی بر این است که نام گذاری چاقو نباید نوع استفاده از آن را تحت تاثیر قرار داده و محدود کند. مانند همین چاقو که با وجود محسوب شدن از کارد های مخصوص گوشت می تواند برای پوست گرفتن انواع میوه ها و سیب زمینی و ... نیز استفاده شود.
پهنای کم ، طول نسبتا بلند و باریک و انعطاف پذیربودن تیغه؛ کنترل و دقت بیش تری در برش می دهد.


​​​​​​​

​​​​​​​

نکته: برای برش گوشت به تکه های کوچک تر ، بهتر است از چاقوی راسته استفاده نمایید. زیرا ممکن است نازک و انعطاف پذیر بودن تیغه باعث عدم یکنواختی در برش شود.

هشدار: نازکی و انعطاف پذیر بودن تیغه و همچنین تیزی آن ممکن است برای افراد غیر ماهر خطرناک باشد. مراقب باشید.​​​​​​​

ضد زنگ بودن استیل و عدم تغییر در دسته و حتی میخ-پرچ آن؛ باعث ماندگاری کیفیت و بهداشت مناسب آن خواهد شد. امیدواریم از استفاده آن لذت ببرید.