جنس تیغه:       استیل 1.4021
طول کل:            21 سانتی متر
طول تیغه:         11.5 سانتی متر
پهنای تیغه:       3 سانتی متر
ضخامت تیغه:    1.5 میلی متر
جنس دسته:      پلکسی
وزن:                 70 گرم
بسته بندی:        کاور تیغه

مشخصات محصول

کارد دم دستی

این نوع از چاقوها جزو کارد های Paring محسوب می شوند و عموما در ایران و زنجان با نام دم دستی شناخته می شوند.

در این کارد شکل دسته بسیار مهم می باشد. زیرا قرارگیری مناسب چاقو در داخل دست در برش های ریز و سبک بسیار با اهمیت می باشد. ( در برش های سبک، مانند برش سیب زمینی، در یک دست چاقو و در دست دیگر میوه را داریم که بایستی مانور بالایی در برش داشته باشیم.)

به دلیل پرکاربرد بودن این چاقو بایستی نظافت آن نیز آسان باشد. الماس زنجان با تهیه مواد اولیه مرغوب و مطمئن، این امر را برای مصرف کننده ی گرامی مهیا نموده است. چنانکه تیغه ضد زنگ بوده و دسته نیز هیچ گونه آلودگی ای را جذب ننموده و همیشه خوش رنگ و لعاب باقی می ماند.

پر کاربرد و دم دست

برای تیز کردن این چاقو نیز باید از مصقل استاندارد استفاده نمایید. 

آموزش تیز کردن انواع چاقو

همیشه دوست داشتنی

از پرکاربردترین چاقوهای آشپزخانه کارد دم دستی می باشد. زیرا این کارد با تیغه کوتاه، امکان برش های دقیق و سریع را می دهد.
نوک تیغه نیز در نواحی فرو رفتگی و ریز از برش ها به کار می آید.